Apprendre à déguster le vin avec un pro

E-book | Jean-Charles Botte

E-book en français

7,99 €

Disponible immédiatement
ISBN:
9782702913581 
Date de publication:
11/01/2017 
Nombre de pages:
176 
Editeur:
Le Courrier du Livre 
Format:
EPUB2 avec Adobe DRM 
 
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Taille du fichier:
658.5KB 
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Description

Ce guide est une méthode simple et ludique pour apprendre à reconnaître les différents vins et à les déguster, grâce à des exercices pratiques et astucieux. Amateurs de vins ou oenophiles confirmés, vous découvrirez : - les principales phases de la dégustation : la couleur, le nez, la bouche, - la reconnaissance des différentes saveurs, des arômes, de la chimie présente ou non dans le vin, - des tests et des mémos de dégustation sous la forme de tableaux, - les bonnes questions à poser à un vigneron, au restaurant... En bonus, l'auteur vous offre son carnet d'adresses des cavistes proposant des vins naturels en France, et des vignerons vinifiant sans ajout de soufre.

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