Comme Un Chef (édition 2011)

Collectif

Livre en français

39,70 €

Livré sous 3 à 5 jours ouvrables
ISBN:
9782035870384 
Paru le:
05/08/2015 
Nombre de pages:
647 
Editeur:
Larousse 
Poids:
3644 gr 
Format:
Livre 
Dimensions:
276 mm x 229 mm 

Description

Ce véritable cours de cuisine, très complet et très visuel, a été réalisé sous la houlette de 18 des plus grands chefs actuels (Ferran ADRIA, Pierre HERMÉ, Hisayuki TAKEUCHI, etc.). Plus de 500 recettes d'ici et d'ailleurs, très illustrées, sont répertoriées en 24 chapitres thématiques : les bases, les classiques incontournables, les recettes emblématiques des cuisines étrangères mais aussi des recettes inédites des chefs. De nombreux tours de main, présentés en séquences filmées étape par étape, permettent d'apprendre chez soi les gestes de base comme les techniques plus pointues.

Commentaires

Donnez votre avis
Combien d'étoiles voulez-vous attribuer à ce livre?
Exemple: Une intrigue passionnante !
Merci de saisir un titre
Merci de saisir votre commentaire

Du même auteur

 
 
 
 

11,50 €

8,95 €

4,95 €

33,55 €

Nos meilleures ventes

 
 
 
 

Maman Fait Un Gâteau

Melanie Mayne

Livre en français

On Fait Quoi Pour Le Diner ? Memoniak 2018-2019

Thuillez Emilie

Livre en français

Simplissime ; Disney

Jean-francois Mallet

Livre en français

15,95 €

19,95 €

16,70 €

16,75 €

 
 
 
 

Guide Hachette Des Vins (édition 2019)

Collectif

Livre en français

Simplissime ; Les Recettes Au Barbecue Les + Faciles Du Monde

Jean-francois Mallet

Livre en français

33,60 €

22,40 €