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14,95 €
+ 29 points
Description
La méthode simple pour réussir sa bière, à la maison, avec ou sans kit de brassage
Guillaume de Malleray, brasseur et formateur, nous apprend à brasser avec une méthode inratable :
- Réaliser, pas à pas, n'importe quelle bière avec un kit de 5 litres du commerce.
- Les recettes des sept bières de base (Pale Ale, American Pale Ale, IPA, Triple, Blanche, Porter, bière de Noël) à partir desquelles vous pourrez créer vos propres recettes à l'infini.
- Brasser de plus gros volumes (15 à 20 litres).
- Pour aller plus loin : l'importance des ingrédients, comprendre les étapes du brassage, personnaliser sa bière, les grands types de bières, les clés de dégustation.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 127
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782841389568
- Date de parution :
- 08-02-18
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 140 mm x 210 mm
- Poids :
- 358 g
