Petit Larousse De La Cuisine

Collectif

Livre en français

22,40 €

Livré sous 3 à 5 jours ouvrables
ISBN:
9782035948106 
Paru le:
27/09/2017 
Nombre de pages:
1120 
Editeur:
Larousse 
Poids:
1208 gr 
Format:
Livre 
Dimensions:
198 mm x 140 mm x 60 mm 

Description

1 800 recettes pour tout cuisiner : - les préparations de base (fonds, sauces, pâtes...) - les grands classiques de la cuisine familiale (blanquette de veau, tomates farcies, pot-au-feu...) - les plats de fête (civet de lièvre au chocolat, canard laqué, foie gras en brioche...) - les spécialités régionales (flamiche, cotriade, ratatouille, far...) - les mets étrangers les plus connus (osso-buco, minestrone, waterzoï...). Un chapitre spécial "cuisine rapide" : plus de 60 plats sains et savoureux, prêts en moins de 20 minutes, à base des réserves les plus courantes du placard et du réfrigérateur. Les tours de main et les gestes essentiels dans la cuisine, illustrés étape par étape. Toute la cuisine à portée de main !

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