Rhums Du Monde ; Histoire, Tendances Et Cocktails

Giovanna Moldenhauer

Livre en français

22,70 €

Livré sous 3 à 5 jours ouvrables
ISBN:
9782810425037 
Paru le:
18/10/2018 
Nombre de pages:
144 
Editeur:
Prisma 
Poids:
626 gr 
Format:
Livre 
Dimensions:
250 mm x 164 mm x 20 mm 

Description

Le rhum : un alcool qui nous emporte dans les îles, dont l'histoire commence dans les plantations de canne à sucre des Caraïbes. Depuis les premières mentions au XVIIe siècle, jusqu'aux productions actuelles des Antilles, des Amériques ou d'ailleurs, le rhum est devenu très populaire et entre dans la confection de très nombreux cocktails. 41 rhums du monde entier sont passés en revue : leur mode de production, leur durée de vieillissement et leurs caractéristiques (robe, nez, arômes), accompagnés de conseils de dégustation. Pour changer du mojito et du cuba libre, ce livre propose également une vingtaine de cocktails à base de rhum, à découvrir absolument : l'Anse la Cuve, le Baron Samedi, le Leopold Heritage, le Cubanacan, et bien d'autres encore.

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