Bons Ou Mauvais Champignons ?

Ewald Gerhardt

Livre en français

13,50 €

Livré sous 3 à 5 jours ouvrables
ISBN:
9782603013656 
Paru le:
05/08/2015 
Nombre de pages:
128 
Editeur:
Delachaux & Niestle 
Poids:
212 gr 
Format:
Livre 
Dimensions:
190 mm x 125 mm x 12 mm 

Description

Poêlées de girolles, salades de pleurotes, bocaux de cèpes. il n'est pas de mets plus appréciable que les fruits de nos propres récoltes. Tradition séculaire, la cueillette des champignons est un plaisir, occasion de balades et de découverte. Mais c'est aussi un art. Seulement, pour ceux qui n'ont pas eu la chance d'apprendre à distinguer les espèces et les genres, la cueillette est aussi un mystère : comment se lancer ? Par où commencer ? Bons et mauvais champignons permet aux débutants de mener à bien leurs premières récoltes. L'introduction présente les caractéristiques générales des champignons et les principes de base de la cueillette. Ensuite, les meilleures espèces comestibles sont décrites et illustrées. En vis-à-vis, on trouvera à chaque fois les photographies des champignons vénéneux qui leurs ressemblent, de manière à pouvoir comparer et différencier clairement les bons champignons des mauvais. Trois parties : La Cueillette des champignons . La Préparation des champignons . Identifier les champignons.

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