Mijn Japanse keuken

STEVAN PAUL

Livre en néerlandais

29,99 €

Livré sous 2 jours ouvrables
ISBN:
9789045213286 
Paru le:
25/10/2018 
Nombre de pages:
224 
Editeur:
Karakter Uitgevers BV 
Poids:
1198 gr 
Format:
Couverture en carton 
Dimensions:
269 mm x 202 mm x 26 mm 
Edition:
1e editie 

Description

In Mijn Japanse keuken zijn 80 recepten opgenomen die verrassend eenvoudig te bereiden zijn. Stevan Paul laat hiermee zien hoe veelzijdig de Japanse keuken is. Hij geeft informatie over ingrediënten, basisrecepten en alternatieven bij elk recept met praktische winkeltips en instructies voor het zelfmaken van bijvoorbeeld teriyakisaus en dashi. Mijn Japanse keuken laat zien dat de Japanse keuken veel verder gaat dan sushi en sashimi. Omdat men in Japan heel lang geen vlees heeft gegeten (slachten van dieren deed men niet), zijn vooral rijst en vis de hoofdingrediënten, aangevuld met veelzijdige groentegerechten. Een lichte gezonde keuken dus, die energie en kracht geeft. De Japanse keuken is een tijdloze keuken die goed past bij onze tijd, omdat men in Japan al eeuwenlang de culinaire deugden die tegenwoordig in zwang zijn hoog in het vaandel heeft staan: het gebruik van regionale en seizoensgebonden producten, de beste natuurlijke ingrediënten en het achterwege laten van 'pakjes en zakjes'.

Commentaires

Donnez votre avis
Combien d'étoiles voulez-vous attribuer à ce livre?
Exemple: Une intrigue passionnante !
Merci de saisir un titre
Merci de saisir votre commentaire

Nos meilleures ventes

 
 
 
 

Basisboek Aziatisch

Emily Ezekiel,Jody Vassallo

Livre en néerlandais

Jeruzalem

Sami Tamimi,Yotam Ottolenghi

Livre en néerlandais

Malakeh

MALAKEH JAZMATI

Livre en néerlandais

Mezze

Salma Hage

Livre en néerlandais

15,95 €

37,00 €

24,95 €

29,99 €

 
 
 
 

My Asian Kitchen

Jennifer Joyce

Livre en néerlandais

Aan tafel in Venetië

Skye McAlpine

Livre en néerlandais

25,95 €

29,99 €