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Chez Léon, une friture Bruxelloise depuis 1893
depuis 1893
René Sépul, Rudy Vanlancker
Livre relié | Français
32,00 €
+ 64 points
Description
Ce livre raconte l'histoire de la branche de la famille Vanlancker héritière à la frème génération du restaurant « Chez Léon» mais aussi la trajectoire atypique d'un homme, son dirigeant actuel «Monsieur Rudy» qui a fait de cette entreprise, en l'espace d'une vie, le restaurant le plus fréquenté de Belgique.
Outre des anecdotes et les parcours de certains membres de la famille, l'ouvrage offre au lecteur les recettes spécifiques de fabrication des plats qui ont faitla réputation de cette institution vieil
Outre des anecdotes et les parcours de certains membres de la famille, l'ouvrage offre au lecteur les recettes spécifiques de fabrication des plats qui ont faitla réputation de cette institution vieil
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 380
- Langue:
- Français
- Illustré:
- Oui
Caractéristiques
- EAN:
- 9782930974019
- Date de parution :
- 18-10-18
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 224 mm x 260 mm
- Poids :
- 1600 g
