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Dictionnaire de la langue du vin

Martine Coutier
Livre broché | Français
12,00 €
+ 24 points
Format
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Description


Dictionnaire de la langue du vin

Qu'un vin ait de la « jambe » ou de la « cuisse », nul ne l'ignore, mais qu'il ait de la « mâche », qu'il « renarde », « terroite » ou soit « empyreumatique »...

Une langue du vin sensuelle se dévoile dans ce dictionnaire des mots de la dégustation.

Du XIIIe siècle à aujourd'hui, en passant de « clairet » à « bodybuildé », voici un voyage à travers les terroirs, les modes et les époques.

Le vin appelle le verbe. Il incite à partager l'émotion qu'il procure, et à la commenter. Tout l'art du dégustateur, professionnel ou simple amateur, est de savoir mettre en accord la bouche qui goûte et celle qui parle.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
708
Langue:
Français

Caractéristiques

EAN:
9782271133779
Date de parution :
20-08-20
Format:
Livre broché
Dimensions :
110 mm x 180 mm
Poids :
370 g

Les avis