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Gâteaux et gourmandises sans sucre
des desserts vraiment délicieux sans sucre ajouté, sans édulcorant
Philippe Conticini, Anne-Sophie Lévy-Chambon
Livre broché | Français
14,95 €
+ 29 points
Format
Description
Lorsqu'elle a décidé d'arrêter le sucre, Anne-Sophie Lévy-Chambon ne
voulait pas pour autant renoncer à la gourmandise. Pour concilier plaisir
et sans sucre, elle a fait appel à celui qui était pour elle l'homme de la
situation : Philippe Conticini.
Avec enthousiasme et talent, Philippe Conticini a relevé le défi du zéro
sucre ajouté ! En réalisant un travail de fond sur l'assaisonnement et le
goût de chacune de ces créations, il a réussi à créer des desserts sans
sucre ajouté ni édulcorant, mais pleins de goût et de gourmandise.
Moelleux à l'amande et à la fleur de sel, biscuit roulé au pavot, granité
de litchis et pomelo, riz au lait craquant, choux moelleux à la châtaigne,
chausson aux pommes ou meringues... Laissez-vous bluffer par ces
50 délicieuses recettes. Tous les gourmands sans exception trouveront
ici de quoi se régaler... sans sucre ajouté !
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 140
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782754074650
- Date de parution :
- 04-06-15
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 200 mm x 240 mm
- Poids :
- 615 g
