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Histoire des peurs alimentaires
du Moyen Age à l'aube du XXe siècle
Madeleine Ferrières
Livre broché | Français
26,50 €
+ 53 points
Format
Description
La peur de manquer de nourriture mais aussi les craintes sur la qualité des aliments ont poussé les Occidentaux depuis le Moyen Age à surveiller leur alimentation. Même si leur comportement a changé au fil du temps, reste la peur de ne pas savoir si les aliments sont néfastes.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 472
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782020476614
- Date de parution :
- 27-09-02
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 150 mm x 210 mm
- Poids :
- 470 g
