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Description
Un panorama de la cuisine japonaise à travers 400 recettes emblématiques de cette tradition culinaire (ramen, sushis, fondue, etc.). Un chapitre est consacré aux recettes de chefs.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 464
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9780714877709
- Date de parution :
- 27-09-18
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 190 mm x 280 mm
- Poids :
- 1699 g
