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Le koko ou mfumbu (Gnétacées) EBOOK
Une plante alimentaire d'Afrique centrale
Fidèle Mialoundama
Ebook | Français
16,07 €
+ 16 points
Format
Description
Les deux espèces africaines de Gnétacées sont de petites lianes de sous-bois à feuilles comestibles. Elles constituent une source très appréciable de protéines et de sels minéraux, commercialisées par les femmes durant toute l'année sur les marchés d'Afrique centrale. Cet ouvrage donne des renseignements précieux sur la biologie de la plante, les possibilités de sa domestication, son intérêt alimentaire, et la commercialisation de ses feuilles en Afrique et en Europe.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 220
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782296181083
- Date de parution :
- 01-11-07
- Format:
- Ebook
- Protection digitale:
- Digital watermarking
- Format numérique:
Les avis
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