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Voyage amoureux dans la cuisine des terroirs

Jacky Durand
Livre broché | Français
16,00 €
+ 32 points
Format

Description

Armé d'un carnet de recettes et de son sens de l'observation et du partage, Jacky Durand nous embarque pour un tour de France gourmand et plein de nostalgie. Un récit qui sollicite les cinq sens pour retrouver nos « madeleines de Proust »
et découvrir les richesses méconnues de nos régions, du fromage de Bergues (à déguster en tartine) à la blonde de Dijon (la fameuse moutarde), en passant par l'omelette forestière de Monsieur Georges...

Oubliant les restaurants étoilés, c'est dans les arrière-cuisines que Jacky Durand nous pousse, à la rencontre de notre terroir et du plaisir de la table, à l'écoute des petites histoires de vie et des grandes recettes de famille.

Spécifications

  • EAN: 9782355361913
  • Date de parution : 17-03-16
  • Nombre de pages : 365
  • Editeur: Carnets Nord
  • Auteur(s) : Jacky Durand
  • Dimensions : 140 mm x 200 mm
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Les avis

Spécifications

Parties prenantes

Contenu

  • Nombre de pages : 365
  • Langue: Français

Caractéristiques

  • EAN: 9782355361913
  • Date de parution : 17-03-16
  • Format: Livre broché
  • Dimensions : 140 mm x 200 mm
  • Poids : 455 g