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Abécédaire des légumes
infos et recettes pour les cuisiner toute l'année
Nicole Masson, Yann Caudal
Livre broché | Français
15,00 €
+ 30 points
Format
Description
Abécédaire des légumes
La betterave, crue ou cuite ? Les salsifis, en soupe ou en gratin ? La pomme de terre Bintje, pour la purée ou les frites ? Poivron rouge, orange ou vert ?
Découvrez le guide indispensable pour apprendre à connaître les légumes et les cuisiner.
¤ 50 fiches-légumes avec des infos et des conseils pour savoir quand les acheter, comment les conserver ou les cuire...
¤ Plus de 100 recettes variées pour le quotidien : hachis Parmentier d'ignames, frittata de brocolis, chips de courgettes, tarte cresson-ricotta...
¤ Un tableau récapitulant les légumes par saison.
Avec ce livre, vous avez toutes les clés en main pour cuisiner des recettes savoureuses toute l'année !
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 143
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782317020094
- Date de parution :
- 15-03-19
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 190 mm x 260 mm
- Poids :
- 576 g
Les avis
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