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Description
Bien se nourrir est important... Vous voulez devenir boulanger, pâtissier, charcutier-traiteur, boucher ou technicien de l’agro-alimentaire ? Ce guide vous fait découvrir ce milieu professionnel, ses différentes filières (la cuisine, les coopératives, la recherche, de la qualité, le conditionnement, etc.). les études à suivre et les bonnes adresses à connaître !
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 84
- Langue:
- Français
- Catégorie d'âge:
Caractéristiques
- EAN:
- 9791036918025
- Date de parution :
- 31-12-94
- Format:
- Ebook
- Protection digitale:
- Digital watermarking
- Format numérique:
