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Description
In this unique and comprehensive book Bart van Olphen travels around the world to visit the most sustainable fisheries. Bart recounts his journey where he lived, fished and cooked with the world's fishing communities. In more than 100 recipes pulled from all over the world, Bart covers everything from a simple supper to a celebratory feast.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 416
Caractéristiques
- EAN:
- 9781911595069
- Date de parution :
- 02-11-17
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 197 mm x 253 mm
- Poids :
- 1548 g
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