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Description
In zijn allernieuwste boek Chocolaterie. deelt Meester Patissier Hidde de Brabander zijn kennis en inspiratie over een van zijn favoriete onderwerpen: chocolade. Met duidelijke uitleg, handige stap-voor-stapfotografie en inspirerende signatuurgerechten. Onmisbaar voor de serieuze thuisbakker of (semi)professional die alles over chocolade wil leren.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 224
- Langue:
- Néerlandais
- Illustré:
- Oui
Caractéristiques
- EAN:
- 9789021572574
- Date de parution :
- 06-09-19
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 202 mm x 278 mm
- Poids :
- 1073 g
