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Conserves et bocaux

plus de 100 recettes

Aglaé Blin, Françoise Zimmer
Français | Livre
9,95 €
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Description

Les recettes classiques de rustica, un succès assuré !

Vous ne savez plus que faire des nombreux fruits et légumes de votre jardin ? Les étals du marché regorgent de fruits délicieux ? C'est le moment de penser aux conserves !

Cornichons à la russe, citrons confits au sel, tomates lacto-fermentées, piccalilli, marrons glacés, figues au rhum ou encore pâte de coings... Remplissez vos étagères de bocaux, liqueurs, chutneys et vinaigres de toutes sortes.

Découvrez différentes méthodes de conservation : au sel et lacto-fermentée, à l'huile, au vinaigre, au sucre ou encore à l'alcool... Laissez-vous tenter par ces délicieuses recettes qui vous régaleront toute l'année !

Spécifications

  • ISBN : 9782815313445
  • Date de parution : 17-05-19
  • Editeur : Rustica
  • Collection : Mes bonnes recettes maison
  • Dimensions : 150 mm x 195 mm
  • Poids : 382
  • Type de produit: Livre
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Les avis

Spécifications

Parties prenantes

  • Auteur(s) : Aglaé Blin, Françoise Zimmer
  • Editeur : Rustica

Contenu

  • ISBN : 9782815313445
  • Langue: Français
  • SBGenre: 18
  • Date de parution : 17-05-19