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Description
Cuisine Médiévale
Cet ouvrage réunit près de 160 recettes mises au point et adaptées aux tables d'aujourd'hui. Cette nouvelle édition est agrémentée d'une centaine d'illustrations à la façon d'un grimoire. Jeanne Bourin nous invite à découvrir ou redécouvrir une cuisine de ville et de village ; de bonnes recettes de potages, volailles, gibiers, poissons, pâtisseries et diverses boissons...
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 239
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782081240650
- Date de parution :
- 13-10-10
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 180 mm x 250 mm
- Poids :
- 984 g
