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Cuisiner
méthode de Marie Delcourt à l'usage des personnes intelligentes
Marie Delcourt
Livre broché | Français
18,00 €
+ 36 points
Description
Enfin rééditée, cette somme du bon sens culinaire, avec une abondante
iconographie et trois dessin originaux de Thierry Bosquet, ravira les amateurs
de beaux livres et de fourneaux.
Des annexes et index pratiques permettent une lecture interactive efficace et
complète, afin d'optimiser tout projet culinaire.
Sous une forme efficace, avec une iconographie fournie, ce livre constitue
une source d'inspiration inépuisable pour ceux qui aiment et/ou doivent
cuisiner.
Marie Delcourt fut avant tout une Helléniste de première force, traductrice
et biographe des grands classiques, éminent professeur à l'Université de
Liège, elle était une chercheuse de haut niveau hantée par le souci de
communiquer son savoir.
C'est ainsi qu'excellente cuisinière, elle tint à rédiger ce manuel culinaire à
l'usage de ceux qui exerçaient une profession absorbante.
Ce contexte fera de son projet un livre exceptionnel.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 254
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782871064879
- Date de parution :
- 07-12-08
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 210 mm x 160 mm
- Poids :
- 390 g
