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Effect of Gamma radiation on Sprouting and Nutrition of Potato
Neelma Munir, Hafiza Zumar Qaiser, Shagufta Naz
Livre broché | Anglais
39,45 €
+ 78 points
Description
Potato has a problem of sprouting that result in decreasing the export value of this crop. Gamma radiation is an effective means of sterilization that result in reduced microbial load of the crop which is responsible of decay of crop after harvest. However, there are concerns that may be this treatment result in the loss of nutritional value of the crop. the present study highlights the potential of gamma radiation in shelf life enhancement of potato.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 68
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9783659718465
- Date de parution :
- 15-06-15
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 150 mm x 220 mm
- Poids :
- 113 g
Les avis
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