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French Food
On the Table, on the Page, and in French Culture
Lawrence R Schehr, Allen S Weiss
Livre broché | Anglais
76,45 €
+ 152 points
Format
Description
More than a book about food alone, French Food uses diet as a window into issues of nationality, literature, and culture in France and abroad. Outstanding contributors from cultural studies, literary criticism, performance studies, and the emerging field of food studies explore a wide range of food matters.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 268
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9780415936286
- Date de parution :
- 03-08-01
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 155 mm x 228 mm
- Poids :
- 444 g
