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Gamma Radiation doses to increase shelf life of apples
Reducing microbial load by optimizing radiation doses on pakistani apples to overcome export barriers
Hafsa Amjad, Mehwish Iqtedar, Shagufta Naz
Livre broché | Anglais
54,45 €
+ 108 points
Description
Apple is an important horiculture of world. It has a high nutritional content. Bacterial and fungal pathogens on surface of apples reduce their shelf life as well as pose health hazards. Apples were exposed to different gamma irradiation doses. Microbial count was analysed before and after irradiation. Gamma Irradiadion proved beneficial in enhancing shelf life of apples by reducing microbial load that can be beneficial in increasing export value.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 96
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9783659382062
- Date de parution :
- 23-02-15
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 150 mm x 220 mm
- Poids :
- 150 g
Les avis
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