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Description
This book provides a comprehensive overview of the production and consumption of food, suitable for use in undergraduate classrooms, either at the intermediate or advanced level.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 200
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9780367747664
- Date de parution :
- 17-08-22
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 170 mm x 244 mm
- Poids :
- 344 g
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