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Description
Ce livre retrace l'histoire mouvementée des fromages de Brie et de leur fabrication, du XIXe au XXe siècle.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 168
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782354040093
- Date de parution :
- 05-11-08
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 220 mm x 220 mm
- Poids :
- 900 g
