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How America Eats
A Social History of U.S. Food and Culture
Jennifer Jensen, author of How America Eats: A Social History of
67,45 €
+ 134 points
Description
How America Eats: A Social History of U.S. Food and Culture tells the story of America by examining American eating habits, and illustrates the many ways in which competing cultures, conquests and cuisines have helped form America's identity, and have helped define what it means to be American.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 258
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9781442208742
- Date de parution :
- 21-01-13
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 160 mm x 236 mm
- Poids :
- 576 g
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