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La magie des microbes des aliments fermentés
une aide précieuse pour le microbiote intestinal
Martine Cotinat
Livre broché | Français
19,90 €
+ 39 points
Description
Un guide pour découvrir les bienfaits des aliments fermentés, en particulier des légumes lactofermentés, sur la santé. S'appuyant sur les recherches scientifiques les plus récentes, une gastro-entérologue explique le rôle des bactéries lactiques sur le microbiote et l'immunité. 25 recettes permettent d'intégrer ces aliments vivants en cuisine.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 160
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782365499521
- Date de parution :
- 14-11-25
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 170 mm x 230 mm
Les avis
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