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Le grand cours de cocktails
400 recettes
Jérémy Auger, Thierry Daniel, Eric Fossard
Livre relié | Français
35,15 €
+ 70 points
Description
Le grand cours de cocktails
Mixer, doser, zester, piler, verser, shaker, mélanger, aérer... Suivez les techniques, les conseils et les astuces de barmen professionnels pour élaborer vos cocktails, des plus simples aux plus originaux.
Un cours complet pour connaître toutes les astuces de barman
- Toutes les techniques expliquées en pas à pas
- Un panorama des ingrédients indispensables pour constituer son bar idéal
- 100 recettes expliquées et illustrées pour réaliser les cocktails classiques, classées en trois niveaux de difficulté
- Un abécédaire visuel de 300 recettes complémentaires
- + Nouveauté : des recettes de cocktails, 100 % français !
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 432
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782019463441
- Date de parution :
- 02-11-22
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 230 mm x 290 mm
- Poids :
- 2304 g
