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Le grand livre de la cuisine indienne

Sandra Salmandjee
Livre broché | Français | EASY
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Description


Sandra Salmandjee

¤ Le livre de référence ! Par Sandra Salmandjee, spécialiste de la cuisine indienne.

¤ 150 recettes, tous les plats incontournables : samossas, dahls, naan, viandes, poissons ou plats végétariens, curries, tandoori, biryani, korma, tikka, vindaloo, desserts et boissons...

¤ Sans oublier les recettes de base, la cuisson du riz, la pâte de curry, les pickles, les chutneys, les raita, le paneer, le ghee...

¤ Des pas à pas pour maîtriser les gestes, les ingrédients et les ustensiles indispensables, des astuces et des conseils.

¤ Des centaines de photos et des infos sur la cuisine indienne.

Spécifications

  • EAN: 9782317024405
  • Date de parution : 25-11-20
  • Nombre de pages : 284
  • Editeur: Mango
  • Collection : EASY
  • Auteur(s) : Sandra Salmandjee
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Les avis

Spécifications

Parties prenantes

Contenu

  • Nombre de pages : 284
  • Langue: Français
  • Collection : EASY

Caractéristiques

  • EAN: 9782317024405
  • Date de parution : 25-11-20
  • Format: Livre broché
  • Dimensions : 240 mm x 320 mm
  • Poids : 1783 g