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Description
Les protéines
L'essentiel à savoir sur les protéines et les acides aminés qui les composent : la structure et la classification des acides aminés, les quatre niveaux de structure des protéines, leurs propriétés physicochimiques, leur métabolisme et la diversité de leurs fonctions biologiques.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 48
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782100854424
- Date de parution :
- 16-08-23
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 120 mm x 210 mm
- Poids :
- 58 g
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