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Minorca
Cooking and Gastronomy
Oriol Aleu Amat, Joaquim M Fuster Orfila, Manuel Gómez Olives
Livre relié | Anglais
33,45 €
+ 66 points
Description
Menorca's cuisine is one of the most personal of the Balearic Isles.
This book contains culinary habits, traditions and classical recipes of its gastronomy: oliaigo (seafood stock), cheese, cured meats, stews, gin, crespells, brossat (cakes and pastries)... A work for discovering and tasting the variety of flavours of traditional Menorcan cuisine.
This book contains culinary habits, traditions and classical recipes of its gastronomy: oliaigo (seafood stock), cheese, cured meats, stews, gin, crespells, brossat (cakes and pastries)... A work for discovering and tasting the variety of flavours of traditional Menorcan cuisine.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 156
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9788484781882
- Date de parution :
- 01-01-05
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 196 mm x 244 mm
- Poids :
- 839 g
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