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34,95 €
+ 69 points
Description
Presque aussi ancienne que le Royaume de Belgique, la maison Neuhaus incarne un fleuron du patrimoine gastronomique belge. Inventrice de la praline en 1912, elle a révolutionné l'univers du chocolat.
Ce livre plonge au coeur de cet héritage, révélant les artisans, les experts et les passionnés qui perpétuent chaque jour l'excellence Neuhaus. Portée par l'innovation, la maison explore sans cesse de nouvelles pistes créatives.
Les photographies d'Antoine Melis magnifient cette matière sensuelle qu'est le chocolat. En clôture, une vingtaine de recettes exclusives invitent chacun à prolonger chez soi l'enchantement d'un savoir-faire unique.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 176
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782390253297
- Date de parution :
- 23-10-25
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 210 mm x 270 mm
Les avis
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