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On va déguster Paris
l'encyclopédie qui dévore la capitale à pleines dents
François-Régis Gaudry
Livre broché | Français
43,10 €
+ 86 points
Format
Description
Une présentation des lieux, des personnages et des événements historiques qui ont façonné la gastronomie parisienne, plus de 2.000 adresses de restaurants et de commerces de bouche, les recettes de 88 plats traditionnels, un inventaire des produits du terroir régional (chou de Pontoise, asperge d'Argenteuil, miel du Gâtinais, brie de Meaux, etc. ) et un carnet de dégustation.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782501198493
- Date de parution :
- 22-10-25
- Format:
- Livre broché
Les avis
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