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Organic Food and Farming in China
Top-down and Bottom-up Ecological Initiatives
Steffanie Scott, Zhenzhong Si, Theresa Schumilas
290,45 €
+ 580 points
Description
China has a rapidly expanding organic agriculture and food sector, and there is a revolution in ecological food and ethical eating in China's cities. This book shows how social, economic, cultural and environmental conditions have converged to shape the development of both a 'formal' and 'informal' organic sector.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 236
- Langue:
- Anglais
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9781138573000
- Date de parution :
- 19-09-18
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 156 mm x 234 mm
- Poids :
- 512 g
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