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Pains maison d'ici et d'ailleurs EBOOK
9,99 €
+ 9 points
Format
Description
Quoi de plus quotidien et de plus simple que le pain ? Il ne suffit que de quelques ingrédients pour retrouver le goût incomparable de cet aliment indispensable du petit déjeuner au dîner.
À travers ce livre, nous vous invitons à réaliser des classiques de la boulangerie française, mais aussi des pains d’ailleurs, puisque nous partageons la culture du pain avec de nombreux pays.
Des recettes incontournables : baguette, pain de campagne, pain pita, naan, foccacia, tortilla, buns pour burgers… ainsi que toutes les bases : levain, façonnage, cuisson…
Voyagez depuis votre cuisine !
Spécifications
Parties prenantes
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 128
- Langue:
- Français
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9782317027895
- Date de parution :
- 14-09-21
- Format:
- Ebook
- Protection digitale:
- Digital watermarking
- Format numérique:
- ePub
