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Pflanzliche Abfälle, die in großen Mengen anfallen, stellen auf Märkten und auch auf kommunalen Deponien ein Ärgernis dar, da sie biologisch leicht abbaubar sind und einen hohen Feuchtigkeitsgehalt aufweisen. Die Sammlung und Entsorgung von pflanzlichen Abfällen ist ein sehr ernstes Problem. Unwissenschaftliche Entsorgungsmethoden führen zu Umweltverschmutzung und gefährden auch die menschliche Gesundheit. Nicht erneuerbare Energieressourcen haben begrenzte Energiereserven, die in 30-200 Jahren erschöpft sein werden. Die übermäßige Nutzung dieser Ressourcen zur Energiegewinnung führt zu Umweltverschmutzung. Daher ist es notwendig, neue erneuerbare Ressourcen für die zukünftige Energieversorgung zu finden. In dieser Arbeit werden die Quellen für die Erzeugung von pflanzlichen Abfällen, ihre Auswirkungen auf die Umwelt und die wirksame Bewirtschaftung dieser Abfälle unter besonderer Berücksichtigung biologischer Methoden im Detail erörtert.