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Description
This cultural history of food in Mexico traces the influence of gender, race, and class on food preferences from Aztec times to the present.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 253
- Langue:
- Anglais
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9780826318732
- Date de parution :
- 01-04-98
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 155 mm x 228 mm
- Poids :
- 367 g
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