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Format
Description
Considering how recipes and food writing are read differently than other narratives, this book examines the concept of taste in food as cultural and emotional performance and shows how the dynamics of race, ethnicity, gender, religion, and social class affect what literary characters and narrators eat.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 180
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9781498574433
- Date de parution :
- 29-05-19
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 152 mm x 229 mm
- Poids :
- 435 g
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