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Recettes flambées EBOOK
de l'apéritif au dessert, 80 recettes festives & gourmandes
Valéry Drouet
Ebook | Français
16,99 €
+ 16 points
Format
Description
Gourmandes et impressionnantes, les recettes flambées sont toujours du plus bel effet. Faites flamber votre plat à la dernière minute, vos convives en seront bouche bée. 80 recettes et des conseils pour choisir les alcools et enflammer vos plats en toute sécurité.
Entrées
Salade de foies de volaille au cognac et noisettes Gambas flambées au gin et crème de genièvreViandes et volaille
Steak au poivre vert, pommes pont neuf Côte de veau normande flambée au calva Poulet façon chasseur aux girolles Magret de canard à l’armagnac et au cassis…Poissons
Bar farci à la niçoise et flambé à l’anis Dos de turbot aux sucs de whisky Crevettes flambées au vieux rhum, pois gourmands au sésame…Desserts
Ananas rôti à la vanille flambé au rhum Crêpe caramélisée flambée au Grand Marnier…Et aussi des cocktails (B52, Cucaracha…).
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 192
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782035914484
- Date de parution :
- 06-10-15
- Format:
- Ebook
- Protection digitale:
- Adobe DRM
- Format numérique:
- ePub 3 Fixed Layout
