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Répertoire de la cuisine de J.-F. Piège

Jean-François Piège
Livre broché | Français
25,10 €
+ 50 points
Format
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Description

Plus de mille recettes du quotidien classées par grandes thématiques, des préparations les plus basiques comme la vinaigrette, le beurre blanc ou la mayonnaise aux plats les plus élaborés tels que la sole meunière, la terrine de lapin en gelée ou les côtelettes d'agneau Champvallon en passant par des classiques oubliés comme le grenadin de veau à la Zingara ou l'Ambassadeur.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
448
Langue:
Français

Caractéristiques

EAN:
9782017252931
Date de parution :
29-11-23
Format:
Livre broché
Dimensions :
150 mm x 210 mm
Poids :
692 g

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