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22,00 €
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Format
Description
Un guide complet pour maîtriser les assaisonnements essentiels !
+ De 200 recettes
Dans cet ouvrage, Steven Raichlen partage son savoir-faire pour concocter sauces, rubs, marinades, chutneys et beurres qui accompagneront tous les types de grillades. Vous trouverez dans ces pages des recettes inspirées de l'art du barbecue à l'américaine, mais aussi des cuisines thaïlandaise, mexicaine, indienne, cajun, jamaïcaine, italienne et française. Grâce à des étapes de préparation simples et d'innombrables conseils, vous apprendrez à donner du caractère à toutes vos préparations.
L'arme secrète pour tous les amoureux du barbecue !
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Traducteur(s):
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 269
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782351913444
- Date de parution :
- 17-04-25
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 180 mm x 230 mm
- Poids :
- 676 g
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