Taste of Green - Vegan & vegetarisch kochen

Leckere und nachhaltige Rezepte ganz ohne Fleisch: Pulled-Pilz-Burger, Gefüllter Kürbisbraten, Rösttomatensuppe und mehr

Sabrina Sue Daniels, Tanja Dusy, Inga Pfannebecker, Anton Enns, Julia Fodor, Luisa Eckhard, Daniel Kauth, Kristina Koch, Folko Kullmann, Bettina Matthaei, Dagmar Reichel, Michael Weckerle, Julia Heckman, Felicitas Riederle, Alexandra Stech

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Description

Die Zukunft ist grün! Das Kochbuch für alle, die ihren ökologischen Fußabdruck klein halten möchten

Dass übermäßiger Fleischkonsum der Umwelt schadet, ist schon lange kein Geheimnis mehr. Aber weißt du eigentlich auch, warum? Dieses Buch gibt dir nicht nur Antworten darauf, sondern auch einen Einblick in die nachhaltige Küche.

Über 60 Rezepte: nachhaltig, vegetarisch und vegan
Einfache, leckere Gerichte für Frühstück, Abendessen und zwischendurch
Spannende Fakten, Tipps und Tricks für die vegetarische und vegane Ernährung sowie die Nachhaltigkeit in der Küche
Saisonkalender für den genauen Überblick von Obst und Gemüse

Ob Indisches Kichererbsen-Omelett, Rösttomatensuppe, fruchtiger grüner Smoothie oder gefüllter Kürbisbraten - so kann man lecker essen und ganz nebenbei auch noch etwas Gutes tun!