Description

40 recettes faciles à réussir pour faire
chanter vos casseroles, régaler vos papilles,
et mettre de la couleur dans votre quotidien.
Attention, vous êtes prêts ? Vos légumes
et vos fruits vont vous surprendre...

La collection «Tout est bon dans...», ce sont des cahiers de
cuisine végétarienne, dédiés chacun à un légume ou à un
fruit, comme autant d'hymnes à leurs saveurs. L'occasion
de réinventer la carotte, la pomme de terre, la tomate,
l'aubergine, la pomme... Comment utiliser chaque produit dans
sa totalité pour ne rien gaspiller ; varier les modes de préparation
pour en tirer le meilleur parti ; explorer toutes les façons
possibles de les cuire, de les associer, de les assaisonner ; jouer
avec leur goût et leur texture.