Description

Het is een onmiskenbare hype: zelfgemaakt is beter en bewuster, vaak bijna een therapie. Aloude ambachten en huiselijke oma- of opa-activiteiten zijn weer in trek: je eigen kleren maken, knus breien en klussen, eigen kweek uit de moestuin of boomgaard oogsten... of voor wie geen tijd heeft om een 'lochting' te onderhouden, zelf gaan plukken en oogsten in de zelfpluktuin of CSA in de buurt. Gezond, verser dan vers, vaak bio, origineel en van bij ons!

In dit boek komen een aantal Vlaamse zelfpluktuinen/CSA in the picture met de hele range aan fruit, groenten, kruiden en eetbare bloemen die ze aanbieden, gedicteerd door de seizoenen. Allerlei soorten bessen, vergeten groenten, kruiden met klinkende namen en speciale kruisingen die tot de verbeelding spreken. Een ware weldaad voor het oog, de smaakpapillen en de gezondheid! Een expert in de voedingsleer geeft interessante info waardoor je de vitamines, mineralen en antioxidanten in je zelfgeoogste schat kunt ontdekken. De recepten in het boek zijn een leuke inspiratiebron om al het lekkers tot heerlijke en eenvoudige (suiker)vrije smoothies, confituur, chutneys, taarten en gerechten om te toveren!