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Les vins
Alexandre Léoty
- Livre broché | Français | Encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie | n° 5
- L'encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie vous convie ici dans un fabuleux voyage dans l'univers du vin. De la vallée du Paradis aux Co... Savoir plus
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Les poissons & fruits de mer
Véronique Maribon-Ferret
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- De la pêche à l'art du cuisinier, cette encyclopédie nous fait découvrir les ressources de la Méditerranée et sa culture gastronomique qui irriguent t... Savoir plus
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Les viandes, le gras & les salaisons
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Les fruits & légumes
Alexandre Léoty
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- Du Quercy à la plaine du Roussillon, les paysages d'Occitanie sont aussi riches que les fruits et légumes qu'ils abritent. Alexandre Léoty et Alain Fé... Savoir plus
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