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Livres écrits par Hari Niwas Mishra
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Gluten Free Bread
Madhuresh Dwivedi, Navneet Singh Deora, Hari Niwas Mishra
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- With the increase in the demand of gluten free products, the food industry has stepped up to the formulation challenges associated with removing the p... Savoir plus
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Strawberry Enzyme Inactivation by HPP
Snehasis Chakraborty, Hari Niwas Mishra, Dietrich Knorr
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- Various enzymes in strawberry are responsible for undesirable changes and extremely short life of its products. Inactivation of these enzymes with min... Savoir plus
63,45 €Livraison sous 1 à 4 semaines63,45 €Livraison sous 1 à 4 semaines
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