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Livres écrits par Pierre Coulon

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Tous les livres de Pierre Coulon

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  • Le bon savoir du fromage

    Pierre Coulon

    • Livre relié | Français
    • Partir à la rencontre des territoires du fromage, des races laitières, en apprendre plus sur les méthodes de fabrication et redécouvrir des préparatio... Savoir plus
    35,00 €
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  • Le bon savoir du fromage

    Pierre Coulon

    • Ebook | Français
    • Une découverte du fromage à travers son histoire, sa fabrication et ses différentes familles, suivie de la présentation de plus de 80 fromages, princi... Savoir plus
    26,99 €
    Disponible immédiatement
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    Disponible immédiatement
  • Burrata

    Pierre Coulon

    • Livre broché | Français
    • Une méthode détaillée pour réaliser sa propre burrata et cinquante recettes pour la cuisiner : courge farcie à la burrata, blinis saumon et burrata, c... Savoir plus
    12,95 €
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    12,95 €
    Livraison 1 à 2 semaines
  • Je fais mes fromages

    Pierre Coulon, Adèle Desachy

    • Livre broché | Français
    • 16 recettes simples, économiques et réalisables dans votre cuisine ! Faire son fromage sans être fromager, c'est possible ! Réaliser chèvres frais, fa... Savoir plus
    16,90 €
    Livraison 1 à 4 semaines
    16,90 €
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  • Je fais mes yaourts

    Pierre Coulon, Adèle Desachy

    • Ebook | Français
    • A-t-on déjà tout dit sur le yaourt ? Pierre Coulon, crémier-fromager à Paris, vous livre ses recettes de professionnel, naturelles et savoureuses, à r... Savoir plus
    12,99 €
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  • Je fais mes yaourts

    Pierre Coulon, Adèle Desachy

    • Livre broché | Français
    • Trente recettes de yaourts et de préparations au lait fermenté, accompagnées d'informations pratiques et de portraits de producteurs. Savoir plus
    18,50 €
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