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Description
Présentation des règles de restauration de la table de l'empereur Qianlong. Avec une soixantaine de recettes, des menus de l'époque, le livre de cuisine du poète et gourmet Yuan Nei et des extraits de mémorialistes de l'empereur sur la vie quotidienne dans la Cité interdite.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 237
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782877309219
- Date de parution :
- 25-01-07
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 110 mm x 170 mm
- Poids :
- 166 g
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