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American Farms, American Food
A Geography of Agriculture and Food Production in the United States
John C Hudson, Christopher R Laingen
Livre broché | Anglais
77,95 €
+ 155 points
Format
Description
This book offers a concise interpretation of how food and agriculture are connected. The chapters treat specific crops or livestock types from the point of view of both production and consumption, highlighting the changes that have taken place in both farming strategies and food preferences over the years.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 158
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9781498508223
- Date de parution :
- 31-08-18
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 150 mm x 229 mm
- Poids :
- 249 g
Les avis
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